sábado, 17 de enero de 2009

Restaurante Las Brujas de Becquer, en Tarazona

Hoy hemos comido en el Restaurante Las Brujas de Bécquer, en el hotel del mismo nombre de Tarazona.
Es un lugar muy recomendable, en el que cuidan la cocina autoctona pero elaborada con recetas muy actuales (las borrajas van con foie y naranja, por ejemplo). Verduras y setas son importantes en su cocina y su sinfonía de setas, solo en temporada, es una delicia.
El servicio de sala muy atento y el jefe de sala francamente cordial.
Se preocupan por los celiacos y tienen pan preparado.
En esta página aparece información, incluyendo "Los secretos del chef".
Está enTeresa Cajal 30 y su teléfono es el 976640400.

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