Un lugar para volver y volver y volver, sobretodo si eres celiaco.
Me llevó mi hermano, un autentico experto en hostelería para celiacos en Zaragoza, para tomar el bocata de ternasco.
El pan del bocadillo ya nos sorprendió, además de que el ternasco estaba buenísimo. Pedimos la carta y nos quedamos a cenar. La carta es curiosa, de cocina italiana pero muy imaginativa en sus ingredientes. Por ejemplo, tomamos la pizza de pollo al chocolate, y la base confirmó que el pan del bocadillo no había sido casualidad. La base no es fina, pero es extraordinariamente esponjosa, deliciosa. El pollo al chocolate resultó a la altura de la base (cosas de celiacos, nos interesa más la base que los ingredientes).
Servicio muy atento, que sabe lo que hace. El local bonito, moderno y sencillo, muy agradable.
Muy recomendable. Yo volveré en cuanto pueda. No he encontrado web propia, pero hay buena información en ésta página
Está junto a la plaza de San Francisco, en Arzobispo Apaolaza 5, y su teléfono es 97 635 4862
Dos minibocadillos de ternasco, una ensalada roquefort (abundante) y una pizza de pollo al chocolate, con dos aguas, 31,15 euros.
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