Restaurante La Ripera en Panticosa (Huesca)

En el valle de Tena, con Formigal, Sallent, Panticosa, Biescas, etc, hay algunos restaurantes de calidad y -habitualmente- con buena relación calidad/precio.

Hace pocos días cenamos en La Ripera, que toma su nombre de un valle próximo, y el resultado fue tan bueno como para reseñarlo en el blog.

El servicio muy atento. Tienen pan para celiacos y el propio cocinero salió a comentar los platos conmigo.

La comida tirando a clásica, con algún toque de modernidad que la hacen atractiva. Las raciones grandes.

El menú, que se sirve también por la noche, ronda los 20 euros y tiene una muy buena oferta para elegir.

Para conocer más clicar en este enlace.

Sus telefonos son 974487095 y 687731759.

La Pera Limonera, en Avila

Avila es una pequeña ciudad, con un casco histórico muy interesante y fácil de visitar. Me llamó la atención que, estamos en tierras de Santa Teresa de Jesús, hay un "Centro de interpretación del misticismo".

Tuve la suerte de cenar en "La pera limonera", después de ojear algunas decenas de restaurantes tradicionales. Es un lugar muy agradable, con un servicio muy atento y una cocina con imaginación y con los alardes necesarios pero sin caer en estridencias. Cené muy a gusto y me atendieron muy bien en mi condición de celiaco.

Un tournedo de solomillo (delicioso), un milhojas de crema de queso y agua suben a 30.76.

Está en la Plaza de Mosen Rubí, su teléfono es el 920250472 y su web http://www.laperalimonera.com.es/

Restaurante Stanislavski en Amsterdam

En pleno bullicio, en la misma Leidseplein, está el Stadsschouwburg (teatro de la ciudad) y en el teatro está el Stanislavski, la cafetería restaurante del mismo.

Es un muy buen sitio para comer, unas instalaciones agradables, con una carta más que suficiente, un servicio atento y que por supuesto habla ingles y una cocina cuidada y actual y con buena relación calidad/precio. Refresco, copa de vino, 6 ostras, una ensalda y un steak tartare costaron 37,95.

No puedo dar información para celiacos. Cuando me es difícil comunicarme suelo pedir platos seguros sin consultar o mostrando las instrucciones en varios idiomas que tiene colgada la FACE en su blog, y que alguna vez me han sacado de apuros.

En el primer piso tiene una terraza que es un mirador privilegiado al bullicio de la plaza.

Amsterdam

Soy un enamorado de Amsterdam y de Holanda, y creo que hay suficientes razones para estarlo.

En primer lugar sus indiscutibles atractivos culturales, encabezados por el Rijksmuseum (pasear, sin más, por la "galería del Honor" de su primera planta es uno de esos placeres que se recuerdan), el Van Gogh y el Stedelijk, cada uno a continuación del otro, son ya razón más que suficiente. El conjunto es dificilmente superable y posiblemente solo Madrid ofrezca una oferta de tanta altura.

En segundo lugar la belleza de la ciudad en si, con sus canales flanqueados de edificios burgueses que muestran la pujanza económica que tuvo la ciudad. Simplemente pasearla, tomar algo en una terraza a la orilla de un canal, tranquilamente, dejando pasar el día. A veces el asombro de las increibles arquitecturas que consiguieron meter una casa de 5 pisos en un frente de 2 metros, con puerta de acceso incluida, con escaleras estrechas y de fuerte pendiente, que obligaban a construir sus fachadas inclinadas hacia delante y con gabletes para hacer posible la subida y bajada de muebles y enseres.

Y en tercer lugar la vida, el ambiente de respeto y de tolerancia. Estar en Amsterdam es fácil, y si además te estás tomando un café o una cerveza en "Three systers" en Leidseplein todavía lo es más. A pocos metros hay un coffe shop de la cadena Bulldog, presentes en toda la ciudad. Tambien cerca hay muy buenos locales de jazz. También si quieres puedes ir a la plaza del Dam, donde encontrarás a todos los turistas de la ciudad.Y si hay tiempo se puede ir a pasar un día a Utrech, a comer a la orilla del canal, o bajarse a La Haya o a Rotterdam, ir a ver le gran dique o los tulipanes u otros mil lugares.

Hay suficiente información sobre Amsterdam en la web de su oficina de turismo.